Første gang Birthe Kjær stod på scenen var i 1985. på FAME-teatret på Brandts Klædefabrik i Odense.

Det var i musicalen 'I morgen er jeg på vej'.
Hun spillede den kvindelige hovedrolle som Heather, en sangerinde der kæmper for at få et gennembrud
 

Sener samme år 1985 var Birthe Kjær igen at finde på en scene. Denne gang var det på,
Lorry på Frederiksberg. I en parodier på 'Nøddebo Præstegård'.

I denne udgave hed den dog ” 'Go'e nødder i Præstegården', hvor jeg var med i rollen som frelserpigen Signe.
Her ses hun i rollen sammen med Claus Ryskjær, der spillede hendes forlover. En direktør fra hovedstaden.
 

Der gik 5 år før Birthe Kjær igen i 1990 stod på scenen. Det var i operetten 'Landmandsliv' på Amagerscenen.
Hun hade rollen som Marie Møller. En ung forelsket jomfru.

Med i forestillingen var også. Erik Paaske, Ellen Winther, Willy Rathnov, Erik Andersen, Max Hansen, Kai Løvring
og Grethe Thordahl og Allan Olsen
 

1995, var Birthe Kjær med i musicalversionen  af 'Harry og kammertjeneren', på Nørrebros Teater.
Denne udgave var sat op af Steen Springborg i hans egen bearbejdelse og med musik af Bent Fabricius-Bjerre.

Birthe Kjær spillede rollen som  caféejeren Trine. I de 2 hovederoller sås Jesper Langberg og Ole Ernst
 

Der kom til at gå hele 15 år før Birthe Kjær igen stod på scenen det var i Fredericia Teaters i 2010
opsætning af forestillingen ”Cabaret”, at Birthe Kjær skulle spille Fräulein Schneider, der ender med at stå i et forfærdeligt dilemma.

Den jødiske frugthandler, Herr Schultz, (Dario Campeotto) kurtiserer hende, men nazismen nærmer sig faretruende, og hun kan sætte sig selv i en trængt situation, hvis hun accepterer Herr Schultz’ blide øjne og varme hjerte.
 

I 2013 kunne Folketeatret fejre 50 års jubilæum som Danmarks største turnéteateri den anledning opførte de forstillingen   »I vores bus er glæde«. instruktør Geir Sveaass satte denne  cabaret på fire hjul op. Det var en sammensat kavalkade af tekster og sange med scenen i centrum.
Ved et øde vejkryds venter skuespillerne på bussen. Men bussen er i stykker og skuespillerne fordriver ventetiden med at hive erindringer op fra teaterverdenens righoldige baggage.

Vi siger som konferencieren fra "Cabaret" Willkommen, bienvenue, welcome til en aften, hvor vi blandt andre møder Hamlet, fremtidens stjerner fra "Fame", og de der gerne ville være det fra "A Chorus Line". Der er fest og farver, når håndværkerne fra "En skærsommernatsdrøm" smider manuskriptet og bryder ud i sang. Så pige træd varsomt, Man ved aldrig, hvad der sker, mens vi venter...